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May 23, 2023

Le lettere di Ziebs dall'America, parte 2

The Crafty Pint's senior writer, Will Ziebell, is in the States for the Craft

Lo scrittore senior di Crafty Pint, Will Ziebell, è negli Stati Uniti per la Craft Brewers Conference, ma sta cogliendo l'occasione per esplorare anche più lontano. Puoi leggere la prima delle sue Lettere dall'America qui.

Ora, con la conferenza del 2023 e la World Beer Cup concluse, è tornato con i suoi pensieri sulla CBC e le sue prime esperienze nella prossima tappa del suo viaggio: Denver, Colorado.

Dove sono?

Denver, Colorado.

Perché sono qui?

Stavo cercando una tappa tra Nashville e la California e ho pensato che avrei dovuto vedere la casa di Blue Moon.

Cosa ho fatto?

La CBC è stata decisamente divorante negli ultimi giorni. Nonostante l'enorme numero di persone presenti, che non conosco, come per ogni evento dedicato alla birra, è impossibile non passeggiare per il centro congressi senza imbattersi in persone che conosco e quindi raggiungerle. Aggiungete i tempi di consegna serrati e gli scontri tra seminari interessanti e avrete bisogno di tenere costantemente d'occhio l'ora e impostare quanti più allarmi di avviso possibile.

Vedere Bucketty's Brewing portare a casa un'altra medaglia della World Beer Cup è stato fantastico, così come è stato fantastico andare a un honky-tonk con loro dopo e guardare gli americani scattare foto con la squadra per un premio di cui non avevano mai sentito parlare.

Cosa mi ha sorpreso e colpito di più?

Come dice chiunque venga dall'Australia, la CBC è così incredibilmente grande. Tutto è grande, dal centro congressi, ai bar, al piano fieristico, così pieno di diversi produttori di attrezzature, coltivatori di lievito e simili che potresti passare diversi giorni ad esplorarlo e comunque ti mancano delle cose.

Detto questo, sono rimasto sorpreso dalla scarsa profondità di molti seminari della conferenza. Molti di loro si sentivano orientati verso nuovi birrifici o quelli in fase di pianificazione e, anche se andava bene, non c'erano molte informazioni disponibili che non coprissimo in Australia da un po' di tempo.

Allo stesso modo, molte delle conversazioni più importanti che coinvolgono la CBC sono avvenute al di fuori della conferenza stessa. Il Tennessee è uno Stato sempre più ostile alla comunità LGBTQI+ e la Brewers Association non ha nulla da dire al riguardo. Ciò nonostante l'apertura della conferenza con punti di discussione sul fatto che "i birrai siano brave persone" e su quanto siano importanti i birrifici nel realizzare cambiamenti positivi, affrontando anche come la birra artigianale non sia abbastanza popolare tra la Gen Z, le donne e i bevitori BIPOC.

Uno dei relatori, Ren Navarro, ha delineato i problemi e le sue preoccupazioni riguardo al non sentirsi al sicuro, che puoi trovare attraverso i suoi momenti salienti su Instagram di beer_diversity. C'è anche una lettera aperta alla BA che dettaglia le preoccupazioni dei partecipanti che puoi leggere qui.

Le birre che ho gustato di più negli ultimi giorni sono...

Westbound & Down Brewing hanno vinto una medaglia d'argento per la loro Spirit of the West IPA e, nonostante abbiano sede a Colorado Springs, hanno una piccola mescita a Denver. Quindi, naturalmente, sono andato dritto dall'aereo al locale per godermelo, e la loro IPA della casa non ha deluso.

Puoi leggere tutti gli articoli dei viaggi e le interviste di Will negli Stati Uniti qui.

Will Ziebell è un laureato in storia che sa più di The Wire che di birra. Gli è stato assegnato il trofeo AIBA Best Media per il 2018; La HBO gli ha detto di inviare la posta dei suoi fan altrove. Lo potete trovare su Instagram, Twitter e TikTok.

La(e) birra(i) o il(i) momento(i) che ti ha fatto appassionare alla buona birra:

Trascorrere del tempo nel Regno Unito (e viaggiare con lo zaino in spalla in tutta Europa) quando avevo 21 anni mi ha sicuramente dato una migliore comprensione della birra e dei diversi stili del mondo. Ma direi che è stata una vacanza nell'High Country poco dopo, quando il pranzo e una degustazione al Bridge Road Brewers hanno creato un'ossessione per i birrifici australiani e la birra prodotta localmente.

Hai tre birre per far appassionare qualcun altro alla buona birra; cosa sono e perché?