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May 06, 2023

WaterTok e il trend dell'Acqua del Giorno di TikTok, spiegato

Filed under: Behind the TikTok miracle of making water taste like mermaids and

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Dietro il miracolo di TikTok di far sì che l'acqua abbia il sapore di sirene e orsetti gommosi.

"Sirena" è il gusto preferito di Tonya Spanglo. Il gusto, come mi assicura Spanglo, non intende imitare la vera carne umanoide acquatica o addirittura gli oceani salati che le mitiche tritoni chiamano casa, ma piuttosto una combinazione di cocco, ananas e agrumi. Si presenta sotto forma di sciroppo blu ed è prodotto da un'azienda chiamata Skinny Mixes, che produce un numero incredibile di sapori dolci, agrumati, aspri, piccanti e ricchi, dallo specifico "amaretto al cioccolato e cocco" al più esistenziale "unicorno" (che sa di glassa e zucchero filato). Spanglo ha ristretto questo buffet di sapori a poco più di una dozzina di preferiti, con la sirena in cima alla lista.

"È il mio preferito in assoluto. Adoro l'ananas e adoro il cocco. E poi adoro il frutto del drago. Probabilmente posso nominare i miei primi 15," mi ha detto Spanglo.

L'indagine di Spanglo sugli sciroppi - e la conseguente fama - è alimentata da un sapore su questa Terra che lei non sopporta: l'acqua semplice.

"Odio l'acqua semplice. Non sono mai stato un bevitore d'acqua", mi dice Spanglo. Non godersi l'acqua è un problema perché Spanglo, come la maggior parte degli esseri umani, è composto per il 50-60% da acqua. Dargli il sapore di una sirena le permette di bere di più e ha trasformato il suo trucchetto nell'oro di TikTok, mescolando sapori d'acqua speciali per i suoi 806.700 follower. "Ho trovato degli sciroppi dal gusto fruttato. I primi sciroppi che ho preso erano sirena e unicorno e ho iniziato a metterli nell'acqua. E poi li uso nei miei budini. Li uso in tutto."

Spanglo e io abbiamo parlato poco prima che l'orologio segnasse le 16:00 a Marietta, Oklahoma, dove vive. Aveva già bevuto più di 80 once di acqua aromatizzata, quella che Spanglo chiama "l'acqua del giorno". Durante la nostra conversazione, stava esaminando un altro bicchiere da 40 once.

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"Ho fatto le acque ogni giorno. Ma non necessariamente le condividevo su TikTok ogni giorno", ha detto Spanglo, spiegando che ha iniziato a pubblicare nell'estate del 2022. "Li condividerei semplicemente periodicamente. Ma ogni volta che ne condividevo uno, diventavano virali ogni volta. E così ho pensato: 'Ecco, è proprio lì. Questa è la mia nicchia.'"

Oggi centinaia di migliaia di utenti TikTok seguono Spanglo e la guardano trasformare l'acqua del rubinetto in pozioni ed elisir come Bubblegum (oltre 471.000 visualizzazioni), Fuzzy Navel (oltre 257.000 visualizzazioni) e Salted Caramel Apple (oltre 772.400 visualizzazioni).

Una testimonianza quantificabile di quella popolarità: un bicchiere trasparente che Spanglo ha recentemente citato sul suo TikTok è andato esaurito, dice, in due ore. Skinny Mixes, che produce il suddetto sciroppo a forma di sirena, afferma che la sirena è esaurita sul sito web più di otto volte. I suoi video ora sono così popolari che Skinny Mixes ha stretto una partnership con Spanglo.

In passato, trasformare l'acqua in qualcosa di più gustoso, come il vino, era considerato da alcuni un miracolo, un atto divino. Forse non dovrebbe essere una sorpresa quindi che Spanglo abbia creato un'intera comunità - soprannominata WaterTok - piena di discepoli che preparano il liquido più umile della Terra. Nemmeno gli odiatori riescono a smettere di guardare.

I video sull'acqua di Spanglo sono sorprese consegnate in un formato di routine. Ognuno inizia con lei che parla allo schermo, a volte annunciando che ora è o cosa intende fare. Dopo i convenevoli, si passa a "fare" l'acqua. Riempie un bicchiere pieno di ghiaccio in ciottoli: il ghiaccio buono, come lo chiama lei, il che implica l'esistenza di ghiaccio cattivo (presumibilmente tagliato a cubetti o, uff, tritato). Il ghiaccio che colpisce l'interno del bicchiere deve scricchiolare in modo udibile, proprio come l'acqua gorgogliante deve essere riempita fino all'orlo. La mise en place con ghiaccio e acqua di Spanglo è costante.

Ciò che cambia, di video in video, sono le sue ricette.

Spanglo ha un contenitore di pacchetti di aromi in polvere a zero calorie - fragola, ananas e lampone blu, tra gli altri - che combina con uno o due sciroppi a zero calorie - frutto del drago acai, pesca, cocco, unicorno, lampone, pistacchio latte, mandorla vaniglia et al. - dal suo Lazy Susan per creare l'acqua del giorno. Ogni ricetta richiede una confezione e uno o due sciroppi.