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May 23, 2023

Cos'è #WaterTok?

#WaterTok has been a boon for water-flavoring companies as enthusiasts buy out

#WaterTok è stato un vantaggio per le aziende produttrici di aromi d'acqua poiché gli appassionati acquistano scaffali di sciroppi senza zucchero. Ma quando una bevanda smette di essere acqua?

Ringraziamo...Video di Amy Lombard

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Di Amelia Nierenberg

Quando Brigette Ramirez e la sua famiglia si recarono a Houston per un concerto di Taylor Swift, fece un pit stop molto importante. Tre, in realtà: TJ Maxx, TJ Maxx e TJ Maxx.

Mx. Ramirez, 33 anni, insegnante di storia americana dell'undicesimo anno, era a caccia degli sciroppi senza zucchero che i suoi compagni appassionati di acqua aromatizzata avevano ripulito dall'unico TJ Maxx vicino a casa sua nel sud del Texas.

Il suo piano era aggiungerli all'acqua del rubinetto, versare la miscela in un bicchiere Stanley, filmarsi mentre lo faceva e (si spera) diventare virale su TikTok.

"Ho finito per trovare degli sciroppi davvero buoni lì", ha detto.

In questo ultimo capitolo dell'ossessione americana per l'idratazione, gli assetati bevono l'acqua del rubinetto affinché tutti possano vederla su TikTok sotto lo stendardo di #WaterTok. Sfoggiano "barrette d'acqua" organizzate in modo elaborato e rifornite di sciroppi senza zucchero, polveri a basso contenuto calorico aromatizzate come caramelle Skittles e Nerds e bicchieri dai colori vivaci.

Alcuni sono diventati influencer nel processo. Solo una di queste "ricette" di mixologist dell'acqua - tre spruzzi di questo, un pacchetto di quello - ha il potere di incrementare significativamente le vendite. Diverse aziende produttrici di aromatizzanti per l'acqua hanno affermato di aver esaurito i prodotti negli ultimi mesi e di conseguenza le entrate sono in forte espansione.

"C'è stato un tempo in cui il nostro ananas al cocco Stur è andato esaurito per alcune settimane perché alcune persone ci stavano preparando una bevanda Dole Whip", ha detto Neel Premkumar, il fondatore di Stur, che vende miscele di bevande che utilizzano ingredienti naturali.

Ha affermato che le entrate di Stur sono più che raddoppiate nei primi quattro mesi di quest'anno rispetto agli ultimi quattro mesi del 2022.

Da quando #WaterTok è decollato a marzo, Skinny Mixes di Jordan ha esaurito il suo sciroppo Sirena blu brillante, senza zucchero, con sentori di agrumi, ananas e cocco, otto volte.

L’azienda è stata fondata 14 anni fa e ha visto una crescita nel corso della pandemia, ha affermato Dana Paris, il suo chief marketing officer. Ma #WaterTok "ha contribuito a rafforzare gli Skinny Mixes di Jordan da questo piccolo marchio segreto a un nome più familiare", ha detto. Ad aprile le vendite tramite e-commerce sono aumentate del 143% rispetto allo scorso anno.

Il suo sito web si apre con un banner che riconosce la tendenza: "Cavalca l'ONDA mentre noi (e tutto TikTok) ci idratiamo deliziosamente!" Include anche delle scuse quando il cliente effettua l'ordine: "AVVISO: PREVISTO RITARDO NELLA SPEDIZIONE".

In un gruppo Facebook privato dedicato a Skinny Mixes, gli appassionati si scambiano consigli su dove acquistare gli sciroppi e si scambiano ricette per l'acqua.

Meagan Anderson, un influencer di lifestyle over 40 che realizza video #WaterTok e vive fuori Fort Worth, in Texas, ha detto che le persone andranno in tre negozi diversi solo per cercare sapori.

"Gli scaffali vengono spazzati via", ha detto la signora Anderson, 48 anni.

Le vendite dello sciroppo di cocco senza zucchero di Torani sono raddoppiate da marzo, ha affermato Andrea Ramirez, responsabile della visione del mercato dei consumatori e dei clienti. L'azienda esiste dal 1925 ed è forse più famosa per i suoi aromi di caffè.

Il mese scorso, la Ramirez ha condotto una ricerca primaria sull'andamento dell'acqua "perché era un fenomeno davvero strano", ha detto. Ha presentato le sue scoperte con un PowerPoint intitolato "Parliamo di WATERTOK".

La tendenza è stata inizialmente accolta con derisione su Internet e i critici hanno liquidato gli appassionati di #WaterTok definendoli "colibrì", che secondo diversi influencer sembravano sessisti.

Coloro che promuovono questi sciroppi e polveri spesso hanno i propri link di affiliazione per i prodotti, e anche la componente di sponsorizzazione ha ispirato qualche reazione negativa, ha affermato Tiffany Ferguson, la creatrice dello spettacolo YouTube "Internet Analysis", in cui approfondisce le tendenze online più popolari.