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Jul 12, 2023

La seconda guerra mondiale ha rovinato l'ora del tè

Early in the summer of 1940, calamity struck Great Britain … tea was rationed!

All’inizio dell’estate del 1940, una calamità colpì la Gran Bretagna… il tè fu razionato! La spina dorsale della cultura britannica, "una bella tazza", era minacciata.

Allo scoppio della seconda guerra mondiale, le spedizioni di quasi tutto furono silurate o ritardate a causa della guerra che infuriava oltre la Manica. Il governo distribuisce tessere annonarie a ogni persona. La maggior parte del cibo, se disponibile nei negozi, necessitava di un buono da una tessera annonaria insieme al prezzo di acquisto.

All'inizio, il tè non era stato razionato, ma nel luglio 1940 gli adulti erano limitati a due once di tè a settimana, il che avrebbe consentito a una persona circa tre tazze di tè al giorno. Dal luglio 1942 i bambini sotto i cinque anni non ricevettero alcuna razione di tè e a partire dal dicembre 1944 alle persone sopra i 70 anni fu concessa un'indennità aggiuntiva. Il razionamento del tè terminò nell’autunno del 1952.

La maggior parte dei bevitori di tè pensava che la razione non fosse sufficiente. Molte famiglie bevevano il tè ad ogni pasto, così come al mattino presto, durante le undici (una pausa mattutina) e talvolta durante la sera.

Una pubblicazione del tempo di guerra suggeriva alle casalinghe di trarre il massimo dalla loro razione di tè: "Invece di versare il tè rimasto dopo colazione, riempire la pentola con acqua bollente sufficiente. Lasciarla riposare e filtrare in un thermos. Questo sarà ottimo per i vostri pasti e fa risparmiare non solo il tè ma anche la fatica. Lo stesso può essere fatto dopo la tazza di tè della sera. Questo sarà poi pronto per la tazza del primo mattino o se dovete alzarvi per un raid aereo."

Gli inglesi dipendevano dal tè per ottenere calore, energia e conforto. Limitare la quantità di tè disponibile era profondamente inquietante. Ma gli inglesi continuarono a fare il soldato. Il tè fu razionato fino al 1952.

Anche il tè venne razionato in Canada. Il governo canadese iniziò un programma di razioni nel gennaio 1942 iniziando con la benzina. L'anno successivo furono razionati anche lo zucchero, il caffè, il tè, il burro e la carne. Forse i canadesi si saranno lamentati della scarsità di cibo, ma nel complesso hanno partecipato volentieri. Il razionamento terminò in Canada nel 1947.

Negli Stati Uniti durante la guerra a tutti veniva distribuita una serie di tessere annonarie. Le tessere annonarie contenevano timbri rimovibili utili per alcuni articoli razionati, come zucchero, carne, olio da cucina e prodotti in scatola. Una persona non poteva acquistare un oggetto razionato senza dare al droghiere anche il giusto timbro annonario. Negli Stati Uniti il ​​caffè veniva razionato, ma non riesco a trovare menzione del razionamento del tè lì. Durante la recente pandemia, i canadesi sono rimasti sorpresi dalla carenza di alcuni alimenti. Essendosi abituati a una fornitura illimitata di un’ampia varietà di prodotti alimentari, i canadesi erano impreparati a orientare i propri acquisti. La generazione che visse con il razionamento durante la Seconda Guerra Mondiale potrebbe insegnare a tutti noi una o due cose su come arrangiarsi e farne a meno.